Canailles, bistro & self, c’est le bon plan pour déjeuner à Annecy ! Vous vous dites “Un self, mouais, bof…” mais détrompez-vous car on est loin du self habituel. C’est un self chic qui propose des petits plats qui dépotent. Chez Canailles, TOUT est fait maison. Les produits sont soigneusement sélectionnés, la cuisine du terroir est réconfortante, généreuse et pleine de caractère. Côté salle, l’accueil est chaleureux, le service est aux petits oignons et la déco est moderne. Pendant l’été, vous pouvez profiter de la terrasse ombragée.
Le petit plus : la cuisine ouverte sur la salle permet de suivre en direct la préparation des plats.
La tarte tomates, basilic et parmesan est fondante et se déguste en trois coups de fourchette. La piémontaise de la mer est accompagnée de haddock fumé, de saumon Label Rouge d’Écosse et d’un condiment citron, c’est super bon !
L’épaule de veau de Challonges, confite toute la nuit, est servie avec une mousseline de carottes et des échalotes confites. La viande est tendre, l’assiette est généreuse, le tout est délicieux !
Le dessert : Canailles va-t-il faire un sans-faute ? Nous choisissons un riz au lait et un paris-brest. “Un riz au lait, mou…” et non, je vous arrête ! La vanille de Tahiti et la parfaite cuisson du riz font toute la différence. C’est un régal ! Quant au paris-brest, c’est un des meilleurs que j’ai pu déguster dans un restaurant (juste après ceux des grands pâtissiers) !
Même les boissons sortent de l’ordinaire : le jus d’agrumes surprend et désaltère et le Yaute Cola est régressif avec son petit goût de Mr. Freeze !
Infos pratiques
Canailles
33, Avenue de Genève 74000 Annecy04 50 57 83 92
Plat du jour 13,50 € Entrée, plat ou plat, dessert 17,50 € Entrée, plat, dessert 21 €
Fermé le week-end Ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00 - Service du midi 12h00 à 14h30
Pour se garer : Avenue de Genève ou parking des Romains (gratuit entre 12h00 et 14h00)
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