L’Incandescent (restaurant et rôtisserie), situé faubourg Sainte-Claire à Annecy, est une belle découverte ! L’accueil et le service sont sympathiques et souriants. L’ambiance est chaleureuse et cosy. Les quelques tables présentes dans la cour à l’arrière du resto, au calme, sont agréables. Côté cuisine, L’Incandescent propose une cuisine moderne et inventive où la viande est à l’honneur.
Pensez à réserver !
Nous optons pour un burger L’Incandescent (bœuf, jambon fumé, reblochon, oignons confits et aïoli), une souris d’agneau confite au romarin et un cochon de lait farci à la provençale (tomates, mozzarella et basilic). Nous accompagnons nos plats d’une bouteille de Côtes du Rhône.
Les produits sont de qualité. Les portions sont généreuses. On se régale à chaque bouchée !
Pour finir, nous prenons une crème brûlée vanille aux éclats de chocolat et brisures de framboises ainsi qu’une coupe glacée L’Incandescent (fruits frais de saison, glace vanille, chantilly et coulis de chocolat). Grosse déception pour la crème brûlée qui manque d’équilibre : elle est très sucrée et trop chocolatée !
Infos pratiques
L’Incandescent, restaurant et rôtisserie
4, Faubourg Sainte-Claire
74000 Annecy
04 50 63 96 23
Planches 18 €
Viandes entre 18 € et 62 €
Poissons 22 €
Desserts 8 €
Fermé le lundi et le mardi
Ouvert les autres jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
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