La Fabbrica - Blog Annecy, Restos & Cie
Restaurants italiens

Fabbrica, restaurant italien

Fabbrica, trattoria située à Annecy, est le dernier restaurant ouvert par le groupe qui tient également Sapaudia.

Fan de pizzas et de cuisine italienne en général, j’avais hâte de découvrir ce restaurant. Pizzas, pâtes, risottos, il y a du choix !

Nous avons passé une délicieuse soirée à Fabbrica : l’ambiance est feutrée (On s’entend parler et ça fait du bien !), le personnel est accueillant et souriant, la décoration est cosy et jolie, la nourriture est bonne (quelques petites choses à redire cependant). Il y a même une terrasse pour les beaux jours. Que demander de plus ?

Blog Annecy, Restos & Cie
La Fabbrica, Pâtes - Blog Annecy, Restos & Cie
La Fabbrica, Risotto - Blog Annecy, Restos & Cie

Nous goûtons les pâtes aux fruits de mer ainsi que le risotto aux asperges. Les plats sont généreux, esthétiquement beaux et délicieux !

La Fabbrica, Pizza Tartufa - Blog Annecy, Restos & Cie
La Fabbrica, Pizza - Blog Annecy, Restos & Cie

Nous testons également la pizza tartufa (crème de truffe noire, mozzarella, champignons, parmesan) et la pizza calzone migliore (tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, Philadelphia). Je suis déçue par la pizza tartufa qui est moins bonne qu’au Sapaudia ! L’autre pizza est en revanche très bonne !

Panna Cotta, restaurant italien - Blog Annecy, Restos & Cie

 

 

Pour finir, nous prenons des pannacottas au caramel. Décevantes. Quatre pannacottas de tailles différentes. J’ai trouvé ça incorrect ! Côté goût, le caramel est extrêmement sucré, ça emporte la bouche !

Infos pratiques

Fabbrica

10, Rue Vaugelas
Cour du Pré Carré
74000 Annecy
04 50 51 20 05

18 € les pâtes
17 € le risotto
13 € à 18 € la pizza
6 € la pannacotta

Fermé le lundi
Ouvert du mardi au jeudi de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 22h00
Ouvert le vendredi de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 23h00
Ouvert le samedi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 23h00
Ouvert le dimanche de 18h45 à 23h00

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