Le Binôme est un restaurant situé à Annecy-le-Vieux. Il est dirigé par Mathilde (pâtisserie) & Rémi (cuisine). Le cadre du Binôme est agréable, la cuisine est ouverte sur la salle. Les premiers abords sont un peu froids, mais ce n’est qu’une première impression.
La carte est limitée, les produits sont frais et proviennent de producteurs locaux.
Nous nous sommes régalés ! La cuisine est maîtrisée, les plats sont raffinés et généreux. Le Binôme est le restaurant idéal pour une soirée en amoureux !
En amuse-bouche, nous dégustons deux acras de crevettes, ainsi qu’un taboulet de chou fleur au citron. Belle entrée en matière.
En entrée, nous optons pour l’escalope de foie gras, maïs, sels des trappeurs. Un délice ! Nous avons eu un coup de cœur.
En plat, nous testons la féra, épinards, vin jaune et pommes de terre ainsi que le magret d’oie, légumes anciens et jus de viande. Petite déception pour la féra qui était en deçà des autres plats dégustés.
Mon amoureux se laisse tenter par l’assiette de fromages de chez Alain Michel et pour ma part, je déguste l’entremet aux chocolats, caramel et cacahuète. Un régal. C’est la touche sucrée parfaite pour finir ce délicieux repas.
Nous sommes repartis avec un kouign amann qui était trop tentant pour rester sur place !
Infos pratiques
Le Binôme
32A, Avenue des Carrés 74940 Annecy
34 € le menu + supplément de 4 € pour certains plats
Ouvert du lundi au vendredi midi, Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi soir Brunch le dimanche midi
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